Half-fermented Tea
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Schwarzer Tee · Darjeeling · SFTGFOP1 · AMBOOTIA k.b.A.Iced tea Speciality Organic RarityNach der Gründung des Gartens im Jahre 1861 entwickelte sich Ambootia in den folgenden Dekaden zu einer festen Größe in Darjeeling. 1987, nach der Übernahme und Reorganisation sowie Modernisierung durch die heutigen Inhaber, erfolgte der Sprung zu einem Garten der ersten Kategorie, in dem seit über 20 Jahren Tee aus biologischem Anbau kultiviert wird. Die Grundfläche des Ambootia Tea Estates erstreckt sich über fast 1.000 Hektar, davon mehr als 350 Hektar unter Tee. Ambootia bedeutet im übertragenen Sinne „Platz der Mangobäume“. Facettenreiche Frühlingspflückung, schön blumig-grasig mit wahrlich ausgewogenem vollem Körper.
2 – 4 Min.
100˚C
4 – 5 gehäufte TL / 1 Ltr
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Schwarzer Tee · Darjeeling · First Flush · Blatt-MischungSpecialityDiese Mischung wird bereits im Ursprung aus von uns ausgesuchten, hochwertigen Gartentees der mittleren und späten first flush-Saison gemischt und erntefrisch an unser Haus verladen. Diese Qualität zeichnet sich durch ein mittelgroßes, nahezu schwarzes Blatt und eine helle, messingfarbene Tasse aus. Im Geschmack hinterlässt diese first flush-Mischung einen frischen, leicht würzigen, mit etwas Biss verbundenen Eindruck, der sich auch im Duft widerspiegelt. Immer wieder ein Genuss!- 2 – 4 Min.
- 100˚C
- 4 – 5 gehäufte TL / 1 Ltr
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